所謂水滴角是指在一固體水平平面上滴一液滴，固體表面上的固-液-氣三相交界點處，其氣-液界面和固-液界面兩切線把液相夾在其中時所成的角。
水滴角界面測量儀，主要用于測量液體對固體的接觸角，即液體對固體的浸潤性，該儀器能測量各種液體對各種材料的接觸角。該儀器對石油、印染、醫(yī)藥、噴涂、選礦等行業(yè)的科研生產(chǎn)有非常重要的作用。
下面讓我們來了解一下水滴角界面測量儀的原理
用水滴角界面測量儀本身附帶的注射器針頭將一滴待測液體滴在基質上。液滴會貼附在基質表面上并投射出一個陰影。投影屏幕千分計會使用光學放大作用將影像投射到屏幕上以進行測量。
這個投影屏幕千分計帶有一個可調式標本夾，能夠在垂直方向或軸向上對準圖像;通過滑動屏幕可在水平方向上調整圖像。鎖定旋鈕可將投影液滴固定在位。若要讀取液滴角度，您需要找準從圖像拐角接觸點到圖像點之間的切線;請用專門校準的分度器標尺測量角度。
固體板插入液體時，只有板面與液體的夾角恰好為接觸角時液面才直平伸至三相交界處，不出現(xiàn)彎曲。否則，液面將出現(xiàn)彎曲現(xiàn)象。因此，改變板的插入角度直至液面三相交界處附近無彎曲，這時，板面與液面的夾角即為接觸角。
其實有點類似于液滴高度/寬度法測量，運用圓方程式來擬合液滴的輪廓形狀，從而計算出接觸角。由于此方法假定了液滴(截面)的形狀為圓的一部分，所以其適用范圍只限于球狀或接近球狀的液滴。
由于重力的影響，嚴格地講，液滴的形狀都偏離球型:偏離的程度隨液滴的體積增大而增大;在同樣的體積下，液體的比重越大，表面張力越小，偏離的幅度也越大。
